Letzte Woche konnte ich ein paar Tage an der Nordsee mit einer Röstwoche bei meinem befreundeten Röster Edi auf Spiekeroog verbringen. Auf seinem Diedrich 5kg durfte ich wieder für ihn produzieren und konnte mir nochmal ein wenig Sicherheit im regelmäßigen Rösten aneignen, bevor es in ein paar Wochen mit unserem Röster W15A von Giesen in Würzburg losgeht. Es war spannend zu sehen, wie ein Röster mit Wind und auch Außentemperatur von Tag zu Tag minimal anders zu rösten ist. Die Röstroutine tat im Hinblick auf die kommenden Wochen sehr gut.
